Como todo mitos, peso Los mitos de pérdida suelen tener un poco de verdad, por pequeña que sea. A continuación, estas verdades se resaltarán y examinarán junto con la investigación para apoyar u oponerse a estos mitos.
Es importante tener en cuenta que cuando hablamos de pérdida de peso, en realidad es un proceso altamente individualizado. No hay dos personas que pierdan peso de la misma manera.
Una gran parte de la pérdida de peso puede ser tratar de encontrar lo que funciona para usted y su estilo de vida. Por ejemplo, el ayuno intermitente puede ser una excelente manera de perder peso para algunos, o puede provocar atracones y comer en exceso en otras comidas para otros.
Hay tantas cosas que pueden afectar la forma en que una persona pierde peso, y esa es una conversación para otro momento. A continuación, vea las pequeñas verdades y la ciencia detrás de estos 18 mitos comunes sobre la pérdida de peso.
Mito 1: Omitir comidas para perder peso
Lógicamente, este mito parece tener sentido: come menos, adelgaza.
Estudios muestran que saltarse el desayuno o la cena puede conducir a comer menos durante el día. Sin embargo, eso puede no ser cierto para la mayoría de las personas. Después de un ayuno, algunas personas pueden compensar comiendo más tarde en el día y terminan sin perder peso.
Mito 2: Todas las calorías son iguales
esto es falso Algunas calorías son mejores que otras. Esto puede depender principalmente de la densidad de nutrientes de las calorías y los alimentos que consume, ya que algunos alimentos tienen más nutrientes que otros. Lo que significa que por la misma cantidad de calorías, algunos alimentos contienen más vitaminas, minerales y fibra que otros. Por ejemplo, 100 calorías de papas fritas y 100 calorías de brócoli son nutricionalmente muy diferentes. Las variadas composiciones de diferentes alimentos conducen a que los alimentos sean metabolizado en su cuerpo de diferentes maneras también.
Mito 3: Tienes que morirte de hambre para perder peso
Si un profesional de la salud le dice que necesita morirse de hambre para perder peso, entonces huya rápido. La pérdida rápida de peso por una dieta muy restringida puede causar estragos en su metabolismo, sin mencionar su cuerpo y órganos. Después de períodos de restricción calórica significativa, tu metabolismo se ralentiza drásticamente, y la recuperación de peso es inevitable. Hay formas mejores y más saludables de perder peso.
Los estudios encontraron que las bebidas como jengibre té de limón y té verde las bebidas pueden estimular el metabolismo, promover la saciedad y disminuir el apetito. Prueba este té de jengibre y limón por la mañana.
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Mito 4: comer de noche te hace subir de peso
Esto es falso, pero puede haber algo de verdad en ello. Tiene más que ver con lo que comemos por la noche y cuánto que el mero hecho de comer por la noche. La mayoría de las personas tiende a tomar un tazón lleno de helado y no un tazón lleno de zanahorias para un refrigerio nocturno. Por lo tanto, comer ese tazón de helado todas las noches podría conducir a un aumento de peso. No es el comer de noche, sino lo que comes y cuánto son los factores principales.
Mito 5: Saltarse el desayuno ayuda a perder peso
Con respecto al desayuno, en particular, la investigación afirma lo contrario. muchos estudios han demostrado una relación entre los comedores de desayuno y un IMC más bajo. Al igual que el primer mito, la idea es que saltarse el desayuno lo llevará a comer menos calorías a lo largo del día, lo que con el tiempo conducirá a la pérdida de peso. Una vez más, para algunas personas, saltarse las comidas las lleva a compensar las calorías en comidas posteriores a lo largo del día, lo que anula el propósito.
Mito 6: eliminar la grasa
Eliminar la grasa no lo ayudará a perder peso, tal vez a menos que lo esté usando como una forma de menor ingesta de calorías. La grasa tiene más calorías por gramo (lo que significa que es más densa en calorías) en comparación con los carbohidratos y las proteínas, cada uno de los cuales tiene alrededor de 4 calorías por gramo. La grasa tiene 9 calorías. Por lo tanto, reducir la ingesta de grasas puede ser una excelente manera de reducir algunas calorías a lo largo del día, lo que puede resultar en una pérdida de peso con el tiempo.
Mito 7: Elimina los carbohidratos
Este es uno de mis favoritos para desacreditar. No, no necesita eliminar los carbohidratos para perder peso. La gente tiende a pensar en carbohidratos “divertidos” cuando piensa en carbohidratos, como pasta, pan y dulces. Y sí, reducir la ingesta de estos alimentos puede conducir a una cierta pérdida de peso porque pueden tener muchas calorías y tendemos a comer estos alimentos en exceso.
Pero hay muchos otros alimentos ricos en nutrientes que son fuentes altas de carbohidratos. Las frutas, verduras y nueces son ricas en nutrientes, críticas y cargadas de carbohidratos. Estudios muestran que los participantes perdieron peso al consumir varias dietas diferentes, incluidas las bajas en carbohidratos o bajas en grasas, siempre que redujeran sus calorías.
Mito 8: Eliminar el gluten
El gluten puede ser una parte perfectamente saludable de cualquier dieta para la mayoría de las personas. Al igual que la respuesta anterior, las personas asocian el gluten con alimentos ricos en carbohidratos y calorías como la pasta y el pan.
Reducir el consumo de esos alimentos puede ser una excelente manera de reducir las calorías y perder peso, pero es probable que no reduzcas el consumo de gluten por lo que perderás peso. De hecho, el investigaciones sobre dietas sin gluten no ha mostrado relación con la pérdida de peso. Las personas que siguen una dieta sin gluten también tienen más probabilidades de tener deficiencias de nutrientes como el hierro y el calcio debido a la falta de cereales integrales en su dieta.
Mito 9: La gaseosa de dieta te ayuda a perder peso
Esta pregunta es la fuente de muchas investigaciones en la actualidad. Este, de nuevo, lógicamente tiene sentido. Cambiar a un refresco de dieta de un refresco normal puede disminuir las calorías que consume en un día. Sin embargo, la investigación cuenta otra historia.
En esta reseña (un artículo que analiza un montón de estudios a la vez), cambiar el refresco regular por refresco de dieta no tuvo ningún impacto en el peso de una persona. De hecho, algunos estudios demostraron que la ingesta de refrescos dietéticos estaba asociada con el aumento de peso. Y esto podría deberse a varias razones que merecen un artículo propio para explicar. La conclusión es que cambiar a un refresco de dieta probablemente no sea una buena estrategia para perder peso. Y, lamentablemente, aunque sea aburrido, el agua siempre será tu mejor opción.
Mito 10: Los jugos depurativos funcionan
Muchos prueban los jugos de limpieza creyendo que eliminarán las “toxinas” que se acumulan en su cuerpo. En realidad, tienes órganos, el hígado y los riñones, ¡que hacen un buen trabajo con eso! También hay poca o ninguna investigación sobre los jugos de limpieza, y la la investigación por ahí no favorece las limpiezas con jugos. Pueden provocar deficiencias de macronutrientes (su cuerpo no obtiene los carbohidratos, las grasas y las proteínas que necesita) y la desnutrición. ¡Existen otras formas más saludables de perder peso que privar a su cuerpo de los nutrientes que necesita!
Mito 11: Ayuna de forma intermitente para bajar de peso
Este es un gran ejemplo de algo que puede funcionar para algunas personas pero no para otras.
En estudios, siempre que los participantes mantuvieran una dieta baja en calorías o una ligera restricción calórica, perdieron peso. Sin embargo, hay mucha variación individual, lo que significa una amplia gama de cambios de peso. La mayoría de estos estudios tienen relativamente pocas personas y no duran mucho tiempo, lo que significa que debemos tomar estos resultados con pinzas. Entonces, el ayuno intermitente puede ser algo que pruebe y vea si funciona para usted y su estilo de vida.
Mito 12: La dieta Keto es la solución
La grasa puede tener beneficios increíbles y es esencial para la salud de nuestro cerebro y otros órganos. Sin embargo, comer la cantidad de grasa necesaria para la cetosis puede tener un impacto negativo en su salud. Además, para lograr la cetosis, debe reducir la ingesta de carbohidratos a menos de 50 gramos al día. Para ponerlo en perspectiva, ¡eso es un panecillo pequeño (alrededor de 60 gramos) de carbohidratos al día! Si bien los resultados de la pérdida de peso han sido prometedores a corto plazouna dieta demasiado restrictiva como esta es difícil de mantener durante mucho tiempo.
Mito 13: ‘Hackea’ tu cuerpo para perder peso
Esta es la idea de que puedes “derrotar” a la biología. Si bien la ciencia de “hackear” su biología es un poco inestable, las soluciones propuestas se reducen a recomendaciones generales para una vida saludable. Esto incluye comer una dieta balanceada, hacer mucho ejercicio y dormir lo suficiente. Todas estas son excelentes recomendaciones para la reducción de peso y un estilo de vida saludable. Además, hay una falta de investigación sobre este tema, por lo que interpretaría todo sobre este tema con pinzas.
Mito 14: Debes irte Odieta
Esta palabra a menudo se usa mal. Realmente solo se refiere a la forma en que comes. Así que sí, tienes que comer de cierta manera para perder peso, pero esto no tiene que ser cetogénico, ayuno intermitente o una limpieza con jugos. Puedes tratar de comer un poco más saludable y agregar algunas frutas, verduras y proteínas magras, todo en las cantidades adecuadas para tu cuerpo. Si quieres llamar a eso una dieta, ¡adelante!
Estudios muestran proteína puede aumentar el metabolismo de 80 a 100 calorías por día, reducir los antojos en un 60 por ciento, y lo ayudan a comer hasta 441 calorías menos por día. Una estudiar sugiere que su tasa metabólica aumenta temporalmente más después de comer alimentos ricos en proteínas, como el salmón, en comparación con las grasas y los carbohidratos.
Para una sabrosa cena de lunes a viernes, pruebe este salmón mediterráneo a la provenzal.
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Mito 15: Ayuda de los días de ‘trampa’
La idea de los “días de trampa” sigue siendo un área para futuras investigaciones, pero es cierto que las comidas de trampa pueden hacer que su dieta sea más sostenible.
Una excelente manera de pensar en ello es siguiendo el 80/20 regla para las comidas diarias o semanales. Concéntrese en hacer que el 80 por ciento de lo que come sea saludable y rico en nutrientes, mientras que el 20 por ciento pueden ser sus golosinas más densas en calorías. Asegúrese de que durante ese 20 por ciento todavía está tratando de comer porciones que sean adecuadas para su cuerpo, pero no se preocupe si come un poco más.
Algunas personas pueden experimentar episodios de atracones durante las comidas trampa, por lo que es importante mantener un enfoque consciente de sus comidas trampa.
Mito 16: Elimina el alcohol para perder peso
El alcohol podría llevar a aumentar de peso de un par de maneras diferentes, que generalmente se aplican a los bebedores más empedernidos. El alcohol en sí contiene calorías. Además del azúcar generalmente asociado con nuestras bebidas favoritas, tomar varias bebidas en una noche podría agregar cientos de calorías a su ingesta diaria. Las personas también tienden a comer en exceso y consumir alimentos ricos en calorías mientras se exceden en el alcohol. La mayor parte de la investigación que vincula el peso y el alcohol se observa en bebedores empedernidos.. Por lo tanto, los bebedores leves a moderados probablemente no verán un cambio en su peso si dejan de beber. Pero, de nuevo, este es uno de esos mitos que es bastante individual.
Mito 17: la salud está determinada por el peso
Podría hablar de este tema todo el día. Esta es una conversación más extensa. Por ahora digamos que no, la salud no la determina únicamente el peso. El peso puede afectar la salud, y las personas que se encuentran en ambos extremos del peso, con un sobrepeso severo o un peso muy bajo, probablemente no sean muy saludables. Pero hay personas de casi todos los demás pesos intermedios que pueden estar saludables en su peso dado.
Mito 18: Perder peso solo requiere fuerza de voluntad
Si eso fuera cierto, entonces todas las personas en nuestras vidas con gran fuerza de voluntad tendrían un peso saludable, y todas las personas con menos fuerza de voluntad tendrían un peso no saludable. Como todos sabemos, ese no es el caso.
El peso de una persona puede verse afectado por muchos factores. Ya sea su entorno, genética, cuerpo único, nivel de estrés, metabolismo, etc., decir que todo se trata de fuerza de voluntad es una subestimación, por decir lo menos.
Como puede ver, la respuesta a “¿funcionan estos mitos sobre la pérdida de peso?” es; ¡depende! Reducir el consumo de alcohol podría funcionar si eres un gran bebedor. Reducir los carbohidratos o las grasas podría funcionar si mantiene una dieta baja en calorías. Saltarse el desayuno podría funcionar siempre y cuando no te atraques para recuperar las calorías más tarde en el día. La pérdida de peso puede ser algo difícil de estudiar porque hay muchas cosas que afectan la forma en que nuestros cuerpos mantienen, ganan o pierden peso. En pocas palabras, encuentre lo que funciona para usted y su estilo de vida. Las estrategias de pérdida de peso más efectivas son las que mantienes Encontrar formas saludables de reducir la ingesta de calorías, hacer más ejercicio, controlar el estrés y dormir lo suficiente es un buen punto de partida.
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