हमारा दिमाग हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है. यह हमारे शरीर के लगभग सभी कार्यों का नियंत्रण करता है. इसलिए मस्तिष्क को स्वस्थ और ऊर्जावान रखना बेहद जरूरी है. शरीर को तो हम सभी ऊर्जावान रखने का प्रयास करते हैं, लेकिन मस्तिष्क की ऊर्जा की आवश्यकता को कई बार हम नज़रअंदाज कर देते हैं. मस्तिष्क भी शरीर की तरह 24 घंटे काम करता रहता है और उसे भी निरंतर ऊर्जा की आवश्यकता होती है.इसलिए हमें अपने आहार में मस्तिष्क को ऊर्जा देने वाले पोषक तत्वों को शामिल करना चाहिए. ऐसा करके हम अपने मस्तिष्क की क्षमताओं को बेहतर बना सकते हैं और शारीरिक तथा मानसिक रूप से स्वस्थ रह सकते हैं.
आडू
आडू में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो दिमाग के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. आड़ू में विटामिन B6, विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे फ्लेवोनॉयड्स, कैरोटीनॉयड्स आदि पाए जाते हैं. ये सभी पोषक तत्व दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. विटामिन B6 न्यूरोट्रांसमीटर्स के उत्पादन में सहायक होता है जो मूड और मेमोरी को नियंत्रित करते हैं. एंटीऑक्सीडेंट दिमाग की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं. इस प्रकार आड़ू दिमाग के स्वास्थ्य और कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है.
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी में एंथोसायनिन नामक पोषक तत्व पाया जाता है जो इसे नीला रंग देता है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. ये मीठे और स्वादिष्ट फल हड्डियों को मजबूत बनाने, मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने तथा रक्तचाप को स्थिर रखने में मदद करते हैं. इसके अलावा, ब्लूबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण दिमाग की क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं. ये दिमाग को ऊर्जा देने और ब्रेन पावर को बूस्ट करने का एक अच्छा उपाय हैं.
अनार
अनार में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो याददाश्त को मजबूत करने में मदद करते हैं. अनार खाने से न केवल रक्त स्तर बढ़ता है बल्कि याददाश्त भी बेहतर होती है. अनार में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल्स नामक यौगिक दिमाग की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारियों से बचाव में मदद करते हैं. इससे दिमाग की क्षमताएं बढ़ती हैं और याददाश्त मजबूत होती है. इसलिए अनार का सेवन याददाश्त बढ़ाने के लिए लाभदायक है.
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो दिमाग के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं. स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट्स और फ्लेवोनॉयड्स जैसे यौगिक पाए जाते हैं जो दिमाग की कोशिकाओं को मजबूत बनाते हैं. ये दिमाग की शक्ति को बढ़ाने में मदद करते हैं. खासकर बच्चों के लिए स्ट्रॉबेरी खाना लाभदायक हो सकता है क्योंकि ये उनके दिमाग के विकास में मदद करता है.
संतरा
संतरा में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. एक मध्यम आकार के संतरे में दैनिक विटामिन सी की जरूरत को पूरा करने के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है. विटामिन सी दिमाग के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है. इसलिए प्रतिदिन कम से कम एक संतरा जरूर खाना चाहिए ताकि दिमाग को विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा मिल सके.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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