How To Find Real And Fake Cashew: ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होते हैं. ड्राइफ्रूट्स में काजू सबसे ज्यादा लोगों के पसंदीदा होते हैं, जिसके चलते ज्यादातर लोग ब्रेकफास्ट, स्प्रॉउट्स और स्नैक्स में काजू खाना करना पसंद करते हैं. हालांकि मिलावटी जमाने में बाजार में मिलने वाले काजू भी नकली मिलने लगे हैं. ऐसे में अगर आप भी कंफ्यूज है कि आपके घर में रखा काजू असली है या नकली तो आज हम आपको कुछ आसान तरीके बताने जा रहे हैं जिससे आप असली और नकली काजू की पहचान कर सकते हैं. आपको बता दें कि नकली काजू खाने से न सिर्फ तबीयत खराब हो सकती है बल्कि आपकी सेहत पर भी बुरा असर पड़ सकता है. तो चलिए आपको बताते हैं काजू की शुद्धता की कैसे पहचान कर सकते हैं.
कलर से होगी पहचान
अगर आप चाहें तो कलर की मदद से काजू की पहचान कर सकते हैं. दरअसल काजू का रंग बिल्कुल सफेद होता है. लेकिन नकली काजू हल्का पीला सा नजर आता है. ऐसे में काजू खरीदते वक्त रंग का खास ध्यान रखें और सफेद रंग के काजू को ही चुनें.
काजू की क्वालिटी चेक करें
क्वालिटी से भी आप काजू की पहचान कर सकते हैं. असली काजू जल्दी खराब नहीं होता. वहीं खराब क्वालिटी के काजू में बहुत जल्दी गघुन या कीड़े लग जाते हैं. इसलिए काजू खरीदने से पहले उसकी क्वालिटी जरूर चेक करें
काजू के साइज
काजू के साइज पर ध्यान देकर आप आसानी से असली और नकली काजू को पहचान सकते हैं. असली काजू तकरीबन 1 इंच लम्बा और हल्का मोटा होता है. वहीं नकली काजू के साइज और शेप में काफी फर्क देखने को मिलता है.
स्वाद से लगाएं पता
असली और नकली काजू के टेस्ट में भी थोड़ा अंतर होता है. साथ ही असली काजू खाते समय दांतों में बिल्कुल नहीं चिपकता है. वहीं नकली काजू दांत में आसानी से चिपक जाता है.
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