Kokum

Kokum Benefits : कोकम, जिसे Garcinia indica के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय उपमहाद्वीप में विशेष रूप से पश्चिमी तटीय इलाकों में प्रचलित है. इसके गहरे लाल रंग के छिलके को सुखाकर अम्चूर जैसा खट्टा मसाला बनाया जाता है, जो सब्जियों, दाल और मछली की करी में डाला जाता है. कोकम का उपयोग … Read more