पोषक तत्वों से भरपूर मिलेट
मिलेट यानी कि बाजरा आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, डाइटरी फाइबर, विटामिन (जैसे बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन) और आयरन मैग्नीशियम, फास्फोरस शामिल हैं।
ग्लूटेन फ्री डाइट के लिए बेस्ट है मिलेट
बाजरा नेचुरली रूप से ग्लूटेन-फ्री होता है, जो इसे ग्लूटेन इन्टॉलरेंस या सीलिएक से पीड़ित व्यक्तियों के लिए बेस्ट डाइट बनाता है. ये गेहूं और अन्य ग्लूटेन युक्त अनाज का बेहतरीन सब्सीट्यूट हो सकता है.
पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
बाजरा डाइटरी फाइबर का एक बेस्ट सोर्स है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है. फाइबर हेल्दी कोलेस्ट्रॉल लेवल को बनाए रखने और ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में भी मदद करता है.
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
अन्य अनाजों की तुलना में बाजरा में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका मतलब की ये डायबिटीज से पीड़ित व्यक्तियों के लिए एक अच्छा विकल्प है.
एंटीऑक्सीडेंट गुण से भरपूर मिलेट
बाजरा में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से निपटने में मदद करते हैं और शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं. एंटीऑक्सीडेंट पुरानी बीमारियों को रोकने में भूमिका निभा सकते हैं.
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